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                2022-02-10
                酒,是一种文【化。中国上下五千年酒是一种文化,就是一个酒的¤历史。李白有举杯邀明月的雅兴,而苏轼有把酒♀问青天的胸怀。欧阳修有酒逢知己千杯少的豪迈,曹操有对酒当歌人生几何的苍凉。杜甫有白日放歌须纵酒,青春作伴好还乡的潇洒。酱香酒以其香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长,倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷的特点现已成为白酒中的翘楚,驰名中外。

                  1915年美国为庆祝巴拿马运河通〗航,在旧金』山举行了“巴拿马万国博览会”,展会上来自茅台镇的酱香酒以其特有的优点征服了各国的评酒专家,被誉为世界名酒,与法国科涅≡克白兰地、英国的苏格兰威士忌并称为世卐界三大蒸▲馏名酒。新中国成立◤后,茅台酒得到了国家领导的特别青睐,曾在新中国的外交史上发挥了々举足轻重的作用,被尊为国ξ 酒,茅台酒伴随着新中国一起成长。这是酱香型◆酒的骄傲,从而为酱香型酒占领酒市场的宏伟目标的实现打下了坚实的基础∮。


                  白酒的品种繁多,香型各俱。有酱香型、清香型、浓香型、米香型、凤香型、兼香型等,其中酱香酒以※其独具匠心的酿造工艺、香气十足的口感、强■身健体的功效逐渐脱颖而出,成为人们的首选。


                  纯粮食酒是指全部使用粮食酿制的酒,不含任何香料和香精∏,纯谷物。纯粮食酒一般是指固态法发酵白酒,酒液清澈纯净↘,口感醇厚,谷类风味浓郁,香而不呛。


                  简单来说,就是不加任何香料和香精、不添加化学用剂,采用固态法发酵的白酒就是纯粮食酒。纯粮↑食发酵的
                酱酒,即使不胜酒力的小伙伴也可以喝个二两,喝完第二天醒来也不会很难受。可能有小伙伴说之前自己喝☆酒上头,第二天头疼的厉害,这可能是因为你自己喝了假酒或酒精酒的缘故,可能▲是受乙醛和杂醇油的影响。乙醛和杂醇油能使血压升高,引起头晕头痛。而对于采用自然※发酵、手工酿造∮的纯粮食白酒,由于它的烧制过程不勾兑人工酒精,不添∮加任何的添加剂,酒中不含乙醛和杂醇油,喝后Ψ不上头。
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